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热点评!糖霜和糖粉有什么区别(糖粉是什么)

二三里资讯 2023-04-22 00:31:53


(相关资料图)

1、糖粉是一种常见的调味品。

2、糖粉是一种颇受老百姓喜欢的食物,可当做调味品或制作各种民间美味小吃。

3、糖粉为洁白的粉末状糖类,颗粒非常细,同时约有3~10% 左右的淀粉混合物(一般为玉米粉),有防潮及防止糖粒纠结的作用。

4、糖粉也可直接以网筛过滤,直接筛在西点成品上做表面装饰。

5、糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉二种,前者通常用于西餐的烹饪,后者多用于高档饮料的甜味剂。

6、2、糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉二种。

7、前者通常用于西餐的烹饪,后者多用于高档饮料的甜味剂。

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