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1、你爷爷把房子更改成你名字的行为，是一个赠予行为，而赠予行为是不可逆的，从房产证过户那一刻起，该赠予行为已经完成，完成后，你爷爷不管出于什么原因，与这赠予行为已经没有关系了，不论他有什么理由，都不能把房子拿回去了，因为该房屋的所有权已经发生了变化，这房子已经确确定定是你的房子了，你因为你爷爷的赠予而获得房屋的产权，这房子跟你爷爷已经没有任何关系了，所以他是没有胜算的机会的。

2、他否认赠予，法律上是不会承认的。

3、民事法律是谁主张，谁举证，你们有他同意的证明，他在买卖合同上签了字，而他不可能有他当时否认的证明，因此法律是不会支持他的，。

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